A nova Tabela da Composição de Alimentos vai ser apresentada publicamente, amanha, pelo Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA). Esta tabela é uma referência nacional para a composição dos alimentos consumidos pelos portugueses e será usada no II Inquérito Alimentar Nacional, que se destina a avaliar o que comem os portugueses e a identificar eventuais problemas nutricionais. A informação da tabela, elaborada pelo Centro de Segurança Alimentar e Nutrição do INSA (CSAN), pode também ser utilizada como suporte científico na definição de políticas de alimentação e nutrição e no planeamento de programas de intervenção nesta área da saúde pública.