Na região nordeste do Brasil, durante as primeiras décadas do século XX, conheceu-se a erva-doce (funcho) (Foeniculum vulgare Miller) apenas através do chá importado da Europa, principalmente da península Ibérica. No pós-guerra, sementes dessa cultura foram plantadas nas regiões mais altas dos Estados da Paraíba e Pernambuco, tornando-se muito rapidamente uma cultura de expressão económica e social. Seus frutos sempre foram muito apreciados para o consumo de chás, com propriedades medicinais e muito procuradas por famílias rurais e das pequenas cidades, onde eram encontradas em pequenos mercados. Praticamente sem pragas na época, os plantios pequenos rendiam um bom dinheiro e por produzir na época de seca, sempre foi uma alternativa muito importante.

* Professor na  Universidade Federal da Paraíba,  Departamento de Agropecuária. Artigo escrito em co-autoria com  Maria José Araújo Wanderley e Alexandre José Soares Miná.